Oolong-Tee

Der halbfermentierte Oolong kommt aus der chinesischen Regierung Fu Jian.

Das große, getrocknete Teeblatt ist eingerollt und entrollt sich im Wasser wieder. Er entwickelt eine hellgelbe bis goldene Farbe mit einem leichten Grünton. Die Duftpalette reicht von Karamell bis Lilie, sehr blumiger Geschmack.

Alle unsere Tees können bis zu 5 – 6 mal aufgegossen werden. Jeden Aufguss in das Zwischengefäß umfüllen, damit der Tee nicht unkontrolliert nachzieht.

Der erste Aufguss dient zur Teereinigung und soll weggeschüttet werden. Den zweiten Aufguss mindestens 30 Sekunden ziehen lassen. Je nach Geschmack kann man ihn auch länger ziehen lassen, dadurch wird der Tee kräftiger.

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